Com expectativa de atrair mais de 20 mil visitantes até 2 de novembro, evento gratuito reúne gastronomia variada, atrações para a família, apoio a produtores locais e opções pet friendly.

SÃO ROQUE (SP) – O Festival da Alcachofra, Vinho & Mel de São Roque estreou com grande sucesso de público. Em seu primeiro fim de semana, a celebração reuniu mais de 5 mil visitantes no espaço do Henrique Eventos & Gastronomia, localizado na tradicional Estrada do Vinho. A organização projeta receber mais de 20 mil pessoas até o encerramento da programação, no dia 2 de novembro.

Realizado em uma estrutura de 20 mil metros quadrados, o festival foi projetado para acolher famílias completas — inclusive seus animais de estimação, já que o ambiente é pet friendly. A infraestrutura conta com 1.500 lugares acomodados entre o restaurante principal, praça de alimentação coberta e o Espaço Baden Baden. O local dispõe ainda de área kids com brinquedos e monitores, bosque, palco para apresentações culturais, acessibilidade total para pessoas com deficiência e estacionamento para 600 veículos, incluindo 30 vagas exclusivas para ônibus de excursão.

Gastronomia inovadora sem perder as raízes

A grande estrela do evento é a alcachofra. Apenas no primeiro final de semana, o restaurante contabilizou a venda de mais de 4 mil unidades da flor comestível, oferecida em mais de dez receitas exclusivas. As opções variam desde pratos tradicionais até criações contemporâneas, como lasanha de alcachofra, fundo gratinado ao molho de três queijos, opções à bolonhesa, ao molho pesto, alho e óleo, pastel, salada e pizza.

Segundo Henrique Scopel, proprietário do restaurante organizador, a proposta foi renovar o cardápio mantendo o respeito às tradições regionais. “Criamos a lasanha e o gratinado especialmente para o festival, ampliando o cardápio, mas mantivemos a alcachofra in natura para preservar a essência do evento e resgatar a tradição da antiga Expo São Roque”, destaca.

No restaurante, o serviço self-service custa R$ 98,00 o quilo, com menu focado em pratos à base de alcachofra e churrasco tradicional.

Valorização da economia local

Além da gastronomia, cerca de 40 expositores e produtores da região marcam presença comercializando vinhos, mel, artesanatos e produtos derivados, como a inusitada pizza de lombo com mel e sabonetes artesanais.

“Queremos valorizar os produtores regionais, oferecendo espaço para exporem e comercializarem suas mercadorias. Essa movimentação impulsiona a economia local e fortalece a imagem da Estrada do Vinho e de São Roque como um todo”, afirma Scopel.

O Festival da Alcachofra, Vinho & Mel conta com o apoio da Prefeitura da Estância Turística de São Roque, Associação Comercial de São Roque, Sebrae-SP e do Conselho Municipal de Turismo (Comtur).

Serviço

• Evento: Festival da Alcachofra, Vinho & Mel
• Datas: 10, 11, 12, 16, 17, 18, 23, 24, 25, 30 e 31 de outubro; 1º e 2 de novembro
• Horário: Das 10h às 19h
• Local: Henrique Eventos & Gastronomia – Estrada do Vinho, nº 10051, São Roque/SP

• Entrada: Gratuita
• Estacionamento: No local (pago)

Por Redação – Fonte VPO Comunicação